『旬の野菜を食べてボディメイクしよう』
12月の旬な食材と言えば沢山ありますが、小松菜もその一つです。
小松菜は古くから日本人に親しまれている野菜ですが、
小松菜の名前の由来はご存知でしょうか。
実は、東京の小松川村が原産地で、
沢山収穫されていたため「こまつな」という名前が一般的になったと言われています。
そんな小松菜ですが、カルシウムの含有量は野菜の中でもトップクラスなのです。
また、ビタミンCなども豊富に含まれているので風邪などの予防にも効果があります。
私は昔小松菜の苦みが苦手でしたが、
今では炒め物にしたり、お浸しで食べるのが大好きです*
ぜひ皆様も今日の夕食の一品に加えてみてくださいませ。
小松菜を食べて寒い冬も健康に過ごしましょう♪
